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  • 明星食物|网红痴迷,奇亚籽到底有多神奇?

  • 时间:2019-11-22 09:03点击:71752
  • 欧美人喜欢称赞奇亚籽为“magic seed”、“super food”,而“奇异籽”、“超能食品”就是对这两个称号的翻译。据传说记载,奇亚籽可以增加能量、改善睡眠、帮助减肥、抑制对糖的渴望、增加饱腹感、让头发柔润有光泽,还能改善皮肤状态,真的是个万能选手啊!可它真的这么神奇吗? 

    奇亚籽从哪里来

    奇亚籽的源头为芡欧鼠尾草,只生长在海拔4000英尺的荒漠地带,起源于墨西哥南部和危地马拉。近年来,由于它的种子“芡欧鼠尾草籽”,也就是奇亚籽啦,它在营养学和医学领域的价值渐渐为人所知而变成了“超级种子”。

    在澳美地区奇亚籽常常被用来制作早餐、水果饮料、奶茶、奶昔、烘焙食品等原料配料陷料,在国内电视里,常常可以见到奇亚籽的踪迹。在国内奇亚籽食用方法简单多样,随心所欲。最简单的就是取一大匙(约10G)奇亚籽放入水中(凉热均可)搅拌均匀,约几分钟后成凝胶状后即可饮用,当然,您也可以加入任何食物中:凉菜、热菜、酸奶、果汁、面食,等等。如果您家有挑食的小朋友,在饭菜中撒入一勺Chia Seeds再理想不过。因为奇亚籽除了淡淡的清香外,本身几乎没有味道,湖南奇亚籽批发,在小朋友不察觉时就加入了营养。

    奇亚籽具有上千年的食用历史,可以追溯在公元前1500年到公元前900年,在现在的墨西哥中部地区仍然作为流通货币使用。阿兹特克的统治者要求部落每年进贡奇雅子,也用奇雅子来供奉ChicoineCoatl女神,印第安人在劳作中不断摸索探寻出奇雅子在日常生活中的一些功用:奇雅子可以用来涂抹食用枪伤、感染、咽喉肿痛、皮肤过敏、肠胃不适、体臭、前列腺、便秘和肥胖。

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